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    葡萄除梗機在葡萄酒粒選工藝中的作用@新鄉領先機械

    來源:http://www.sktcompany.com/news88100.html發布時間:2019/6/13 16:26:00


    紅葡萄酒是較為常見的一種葡萄酒,不同種類的紅葡萄酒釀造過程可能有所差異,但總體而言,釀造步驟分為篩選、去梗、破碎、發酵、壓榨、熟化、混合、澄清和穩定以及裝瓶等。在篩選、去梗過程特別重要,選擇一種適合自己葡萄品種與產區的葡萄除梗機,會讓您的產品風味獨特。

      

    目前市場上新型的葡萄除梗機有鏈板式葡萄除梗機,振動式葡萄除梗機,雙擺筒式葡萄除梗機,轉筒式葡萄除梗機。

    除梗后,葡萄顆粒完整,經過滾輪精選后去小碎梗與生青果粒、干縮果等。經過除梗粒粒選后發酵的酒體干凈、果香濃郁、清爽,適合于追求果香型的工藝;也適合于年產在150-500噸左右的精品葡萄酒莊。

    相關標簽:葡萄除梗機,
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